Cocada de colher

Foto: Ormuzd Alves

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
 100 g de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado.
2. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a soltar do fundo da panela.
3. Distribua em potinhos, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dica: o ponto da cocada é mole.