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Veja as dicas de como fazer uma festa junina em casa.
DECORAÇÃO: usar bandeirinhas, bambu enfeitados com buquês de espigas de milho seco Na mesa colocar abóboras redondas, espigas de milho seco, sacos pequenos de juta com pinhão, mini balões de papel de seda coloridos.
As bandeirinhas mais tradicionais são as coloridas que intercalam cores como amarelo, azul, verde, vermelho, rosa e branca. Elas podem ser de plástico, TNT, papel ou mesmo tecido.
Podemos escolher de três a quatro estampas de tecido nas mesmas tonalidades e de estampas bem diferentes e montarmos com eles desde jogos americanos, toalhas de mesa, caminhos de mesa, bandeirinhas, almofadas, enfeites como bastidores de bordado, trouxinhas para bombons.
COMIDAS TÍPICAS: milho cozido (que pode ser servido em pedaços enfiados no palito de churrasco), canjica, arroz doce, pamonha, cural, pinhão cozido já com cortes para facilitar o convidado a descascá-lo, doces de ‘venda’ (coração de batata doce, maria-mole, pé de moleque, paçoca) e pipoca estourada quentinha. Salgados são indicados o cuscuz mineiro, cachorro quente e sanduíches de carne louca.
BEBIDAS: quentão com ou sem álcool, vinho quente, água, sucos e refrigerantes.
Dicas para não se perder na organização do evento:
- Se organizar 15 dias antes é o suficiente. Primeiro é preciso fazer a lista de convidados para saber a quantidade de pessoas. Faça o convite (por telefone ou e-mail ou pessoalmente) e já peça confirmação de presença. A partir daí, monta-se uma lista do que irá servir para aquela quantidade de pessoas, mensurando quantidade e tipos de alimentos e bebidas.
- Na semana do evento compre tudo que precisar. Se for decorar personalizando copinhos de doces, doces, bandeirinhas, etc…, já deixe tudo pronto 10 dias antes.
- No dia anterior alguns salgados já podem ser preparados, como a carne louca e a salsicha com molho, mantendo na geladeira até a hora de esquentá-los para servir. Se for encomendar mini pãezinhos franceses, faça em uma padaria perto de sua casa e de confiança, uma semana antes, e pegue os mais fresquinhos possíveis no dia da festa.
- Coloque as bebidas para gelar um dia antes.
- Se optar por quentão e vinho quente, um dia antes também dá para deixá-los prontos.
- Milho cozido, esse tem que ser no dia. Quanto mais fresquinho e quentinho, mais gostoso.
- Deixe a decoração para montar no dia da festa juntamente com a montagem dos doces numa mesa decorada.
Dicas para fazer uma festa junina sem gastar muito:
- Pesquisar bastante os preços e nunca ultrapassar o orçamento inicial.
- Reutilizar a decoração dos anos anteriores ou aproveitar retalho de tecidos para fazer as bandeirinhas.
- Em vez de comprar pronto os doces e salgados, faça-os em casa um dia antes como a carne louca e a salsicha no molho de tomate. Encomendar mini pãezinhos franceses na padaria e pegue-os no dia da festa. Basta cortá-los ao meio e recheá-los com a carne ou salsicha. Coloque dentro de saquinhos de papel e sirva quentinhos.
- Servir pipocas em saquinhos.
- Comprar bolos secos como o de fubá.
- Servir refrigerantes, água, sucos e chá de gengibre com açúcar queimado. Não sirva bebidas alcoólicas.
- Para entreter as crianças é ainda mais fácil: corrida de saco, corrida do ovo (ovo na colher), dança da maçã (maçã presa na testa de duas pessoas), pescaria, jogar argolas em garrafas ou caixinhas de fósforo…
Um jeitinho lindo de receber bem as visitas em casa… Um aperitivo fácil e super charmoso!
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