Ingredientes
Massa:
1 xícara de Leite de soja
2 ovos
2 xícaras de arroz cozido sem sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Amido de milho pra polvilhar
Sal a gosto
Recheio:
Molho de tomate – a gosto
Presunto cozido em tiras – a gosto
Cebola em rodelas
Azeitona picada – a gosto
Ovos cozidos picados – a gosto
Orégano – a gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite de
soja e os ovos.
Acrescente aos poucos o arroz e bater
até formar um creme homogêneo.
Acrescente o fermento e uma pitada de
sal se desejar.
Unte a forma de pizza com amido de
milho. Coloque a massa na forma de pizza e leve para assar por cerca de 20
minutos. Coloque em cubas e leve para resfriar.
Coloque o recheio na seguinte ordem:
molho de tomate, presunto cozido em tiras, cebola em rodelas, azeitonas picadas
e ovos cozidos picados. Salpique orégano por cima.
Leve ao forno para aquecer.
Obs: Não precisa
colocar queijo.
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