Receitas fáceis

Abobrinha gratinada

Ingredientes

1 abobrinha cortada em rodelas

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

400 gr de muçarela ralada

Orégano a gosto

Pimenta a gosto

Sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo: num refratário despeje um pouco de azeite e monte uma camada com a abobrinha, polvilhe com a cebola, o sal, o orégano, a muçarela, a pimenta e o alho. Regue com mais azeite e monte novamente outra camada. Na hora de finalizar, deixe que a última superfície seja de muçarela.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 7 minutos. Está pronto para servir.

Batata laminada 

Ingredientes

4 batatas

Azeite

1 ramo de alecrim

1 dente de alho

Sal

Cebolinha

30 g de manteiga

Modo de preparo

Corte um pedaço da parte debaixo da batata para evitar que ela role e faça cortes finos. Cubra o fundo de uma panela com azeite e acrescente o alho e o alecrim. Coloque as batatas em uma assadeira e despeje o azeite por cima e tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno para assar a 180º por 60 minutos.

Pique a cebolinha e coloque na panela com o alho e o alecrim. Em seguida, acrescente a manteiga e assim que derreter, pincele por cima das batatas. Finalize com a cebolinha.