domingo, 16 de abril de 2017

Nuggets de legumes e batata doce



1 1/2 batatas doce (se preferir, faça com batatas comuns)
1/2 cenoura cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilhas cozidas
1/2 lata de milho cozido
farinha de rosca ou farinha panko para empanar
sal, pimenta do reino e temperos a gosto


Molde os nuggets. Passe na farinha de rosca.

Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 – 200ºC por vinte minutos, virando na metade do tempo. Ou então frite em pouco óleo e frigideira antiaderente. Assim que dourar, estarão prontos para saborear!

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