Já aconteceu comigo. Comprei várias forminhas para cupcake e quando fui usá-las estavam abertas. Procurando na NET achei essa dica do blog Fofurices que estou passando adiante.As forminhas abrem porque absorvem a umidade do ambiente. O mesmo vale quando deixamos a massa muito tempo dentro da forminha antes de levá-las para assar. Na cozinha, muitos imprevistos ocorrem. O negócio é se preparar. Confiram a dica!
Coloque as forminhas de papel, em conjuntos de 20 forminhas, dentro de uma forma para panetone de 100g, encaixando bem até o fundo e depois colocando no microondas por cerca de 15 segundos para tirar a umidade das forminhas.
As formas de panetone podem servir perfeitamente como embalagens para você guardar as suas forminhas.
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